El restaurante
El Asador El Caballero de Olmedo está situado en el antiguo Convento de San Francisco, en la zona más emblemática de Olmedo. Se encuentra acogido por la muralla de la Villa.
Como si de una obra de teatro del Siglo de Oro se tratase, nuestro restaurante toma como nombre la popular obra de teatro «El Caballero de Olmedo», de Lope de Vega
Comenzamos esta aventura en 2007 apostando siempre por una carta castellana, fiel a nuestra tierra. Nuestros platos buscan siempre despertar en ti los cinco sentidos.
Gracias al trabajo durante todos estos años hemos recibido un Solete. Pero todo esto no hubiera sido posible sin todos vosotros.
